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Virginie Robichon
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Pains & focaccias : 30 recettes réconfortantes à couper, à tartiner et à partager
Virginie Robichon
- Hachette Pratique
- Fait Maison
- 24 Janvier 2024
- 9782019328153
Faire son pain maison, c'est redécouvrir les bases de la cuisine, tout en laissant exprimer sa créativité selon ses inspirations.
Pain complet à l'avoine, au sarrasin ou au cacao, pain de noix, fougasse aux olives, brioche tressée, focaccia aux tomates cerise ou aux mirabelles... Voici 30 recettes de pains, brioches et focaccias parfumées, sucrées, salées, avec et sans gluten, avec du croquant, du moelleux, du croustillant, facile à conserver, à couper, à tartiner et à partager.
On vous laisse vous extasier devant une pâte qui gonfle et savourer le doux parfum si réconfortant du pain, de la brioche ou de la focaccia qui sort du four. -
Avec cette nouvelle collection, retrouvez tous les indispensables en cuisine pour vous rendre la vie plus facile, et découvrez 90 recettes simples et rapides à préparer pour des salades repas ultra savoureuses !
Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes saines, gourmandes et accessibles à préparer pour des repas sur le pouce ou plus complets. Au menu : salade de lentilles et haricots rouges, salade de quinoa au curry et pommes, salade de pois chiches tandoori en deux façons, salade de coppa et pommes de terre, salade de saumon et betteraves crues, salade de butternut, chorizo et marrons, salade de suprêmes d'agrumes et meringues...
Le livre absolument indispensable dans votre cuisine ! -
Qu'elle soit à base de légumes, céréales ou légumineuses, de viandes ou volailles, de poissons ou fruits de mer, ou encore de fruits, vous trouverez forcément la salade pour répondre à vos envies et vos besoins du moment : salade de pommes de terre et fromage de tête, salade aux 2 choux, salade Vosgienne, salade coquilles Saint-Jacques et agrumes, salade de pois chiches et oignons, salade de fruits au sirop de basilic...
Des grands classiques aux saveurs plus originales, à déguster en accompagnement ou en plat complet, retrouvez autant de recettes pour réveiller vos bols et saladiers en toutes occasions ! -
La cuisine orientale avec cookeo
Virginie Robichon
- Dessain et Tolra
- Petits Moulinex/seb
- 19 Janvier 2022
- 9782036010185
Faites voyager vos papilles en cuisinant de succulents plats orientaux !
Tajines, couscous, keftas, soupe chorba, chakchouka, taboulé... Découvrez plus de 60 recettes colorées et généreuses où les viandes, poissons et de nombreux légumes se mêlent aux parfums d'épices et d'herbes. Préparez-les rapidement dans votre Cookeo et savourez-les en famille ou avec vos invités !
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Sur le thème d'une cuisine familiale et chaleureuse, retrouvez 90 recettes - toutes photographiées - de salades repas.
Cette collection, servie par une maquette claire, permet d'accéder avec peu d'ingrédients, à l'essentiel : une réalisation imparable et sans faille pour se régaler sans complexe d'une cuisine simple, saine et savoureuse. Elle vous amène à découvrir dans ce livre des plats qui en mettront plein les yeux en toute simplicité.
Accessibilité garantie, avec dans votre assiette des salades repas : végétariennes, à base de pâtes, riz, graines ou céréales, à base de viandes ou de poissons, sucrées-salées et tout simplement sucrées.
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Dans ce livre, découvrez :
- 70 recettes, simples et accessibles, pour apprendre à composer des bols veggie mais complets et équilibrés qui vont révolutionner votre quotidien.
- des photos pour toutes les recettes.
- des idées variées parfaites pour manger sainement en toute occasion, qui mettent en scène des ingrédients variés et faciles à préparer : houmous de légumes, légumes rôtis, tofus et saucisses végétales, salades, purées, galettes et boulettes, wraps et rolls façon rouleaux de printemps ou maki géant...
- des focus sur la nutrition et les bienfaits des aliments utilisés dans les recettes.
- une foire aux questions pour apprendre à composer vos bols en un tour de main.
- un placard et un frigo idéaux pour toujours avoir les bons indispensables sous la main !
