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Jean François Simon
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En 1934, au centre pénitentiaire de Haute-Boulogne, une révolte des pensionnaires est vite réprimée. Aujourd'hui, des actions d'éclat et des meurtres obscurcissent la tranquillité de Belle-Île. S'agit-il de venger, presque un siècle plus tard, les meneurs de l'insurrection, repris et maltraités ? Coïncidence troublante : les faits se déroulent à l'occasion de l'accostage de la Marie-Galante, le bateau de Jacques Seymour, artiste écrivain qui nourrit un projet spectaculaire de livre et de statue, lié à la mort du mousquetaire Porthos, dans la grotte de la pointe du Skeul. Martine Teillelin, grande policière retraitée du 36, et Paul, qui commande la brigade de gendarmerie, enquêtent. Mais un surprenant général, appartenant aux Services spéciaux de la Défense, s'immisce dans le paysage... Pas nécessairement pour les aider ! Ce haut gradé, mythomane à la personnalité perturbée, ne milite-t-il pas, à titre privé, pour la création d'une nation bretonne ?
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Comprendre un pays : ethnologie de la Basse-Bretagne
Jean-François Simon
- Crbc
- 16 Novembre 2022
- 9791092331578
Pour comprendre un pays, il faut l'observer au plus près. S'intéresser à la vie quotidienne qui s'y déroule, à l'environnement naturel comme au cadre matériel qui l'organisent, mais aussi à la manière dont les gens s'emparent de ces structures pour les habiter et les penser. Regarder, écouter, prendre au sérieux ce que l'on voit et ce que l'on entend. Sans se presser d'expliquer, parce qu'à vouloir aller trop vite, on s'expose à ne rien comprendre. Cette patience empathique du chercheur est au coeur de la démarche ethnologique de proximité développée ici. Centré sur les modes d'appropriation technique et symbolique des espaces vécus, ce livre explore, jusque dans les détails les plus inattendus - le seuil, la cheminée, l'éclairage de la maison, etc. - les expressions de la tradition paysanne en Basse-Bretagne.
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Collection de différentes pièces concernant la chirurgie, l'anatomie et la médecine pratique. Tome 2 : Principalement extraits d'ouvrages étrangers
Jean-François Simon
- Hachette Bnf
- 19 Septembre 2022
- 9782329816814
Collection de différentes pièces concernant la chirurgie, l'anatomie et la médecine pratique, extraites principalement des ouvrages étrangers. T. I. - Collection d'observations sur l'anatomie, la chirurgie et la médecine pratique, extraites principalement des ouvrages étrangers. T. II [-III]. Tome 2
Date de l'édition originale : 1761-1762
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr -
Après l'eau des marais, des fontaines, des puits et de lavoirs, "Kreiz" aborde la question de son élément antagoniste : le feu, ce qui paraît d'autant plus légitime que c'est à Menez-Drégan, en Plouhinec, Finistère, que les archéologues ont pensé découvrir l'une de premières manifestations de sa domestication par l'homme.
Ce numéro ne pouvait pas commencer autrement que par l'évocation de cette importante découverte. Les approches pluridisciplinaires qui suivent, de littéraires, d'historiens, d'ethnologues, examinent les différentes modalités du contrôle technique et symbolique que suppose cette domestication du feu ; elles n'ignorent pas pour autant que l'on puisse tirer parti de sa "sauvagerie" toujours prête à renaître.
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Tiez ; le Léon ; le paysan breton et sa maison
Jean-François Simon
- PU de Rennes
- 24 Novembre 2011
- 9782753514607
Publié en 1982, l'ouvrage de Jean-François Simon sur la maison du Léon a été le premier ouvrage de fond sur l'habitat rural breton. C'est ce qui justifie sa réédition dans la collection Bretagne Références des Presses universitaires de Rennes. Dans sa préface, Jean-Marie Guilcher évoque la valeur de cet ouvrage : La présente publication privilégie la pièce maîtresse de l'habitat rural : la maison proprement dite. Sans doute l'auteur a-t-il soin de la situer dans le contexte dont elle est organiquement inséparable : l'exploitation agricole avec les bâtiments et espaces à vocation définie qui en font une espace fonctionnel. Plus largement même le site où elle est implantée avec l'environnement végétal que l'homme a choisi d'y établir ou d'y tolérer. Mais c'est sur l'habitation que l'attention se trouve électivement concentrée. Elle est considérée tour à tour dans son apparence et sa réalité concrète, dans chacun des éléments constitutifs de son architecture, dans toutes les étapes de sa construction, dans son aménagement intérieur enfin. Le lecteur découvre, chemin faisant, que la curiosité du chercheur, autant ou plus que sur la bâtisse, s'est portée sur les bâtisseurs (et habitants). A mesure, en effet, que se précise l'image de la maison paysanne, c'est le paysan lui-même qu'on voit apparaître, dans son rapport à sa maison.
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Tiez ; la Cornouaille ; le paysan breton et sa maison
Jean-François Simon
- PU de Rennes
- 24 Novembre 2011
- 9782753514614
Publié pour la première fois en 1988 par les éditions Le Chasse-marée, Tiez de Jean-François Simon est devenu au fil du temps un classique de l'ethnologie de la Bretagne. La grande force de Simon a été sans doute de savoir interroger comme il faut ses « informateurs », ceux qui ont vécu les dernières étapes de l'évolution de la maison paysanne. Dès lors, c'est toute une vie quotidienne qui surgit, celle des bâtisseurs, celle des habitants. À l'heure où la plupart de ces maisons ont été rénovées de façon souvent radicale, Tiez prend valeur d'un document exceptionnel.
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La proie et la meute
Simon François
- Editions Du Masque
- Grands Formats
- 4 Septembre 2024
- 9782702452479
Créé en 1927, Le Masque est la première collection de romans policiers en France et a su imposer, grâce à une politique éditoriale exigeante, de grands noms du roman policier actuel tels que Ian Rankin, Philip Kerr ou Boston Teran, et dont l'ambition est également de révéler les auteurs de demain, parmi lesquels Denise Mina, William Gay, Ron Rash ou encore les Bretin-Bonzon.
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L'expédition rocambolesque du professeur Schmetterling
François Soutif, Vanessa Simon-Catelin
- Kaleidoscope
- 24 Août 2022
- 9782378881177
Des neiges éternelles aux grottes les plus profondes, des jungles luxuriantes aux déserts arides...
Le professeur Schmetterling est prêt à tout traverser pour débusquer le Levana, ce mystérieux papillon que la communauté scientifique pense disparu.
Disparu ? Que nenni ! Le savant n'y croit pas.
Accompagné de son fidèle oiseau parleur, armé d'une épuisette et d'un carnet à dessins, Schmetterling claque la porte de son étude... et EN AVANT L'AVENTURE ! -
Comment sortir de l'anorexie ; et retrouver le plaisir de vivre
François Nef, Yves Simon
- Odile Jacob
- 29 Mai 2024
- 9782415008925
L'anorexie n'est pas un mal incurable, comme on l'a longtemps prétendu. Aujourd'hui, on peut soigner cette maladie. Yves Simon et François Nef proposent une méthode pour :
- Mettre fin à l'hypercontrôle du poids
- Supprimer les crises de boulimie
- Améliorer son estime de soi
- Changer ses relations avec les autres
- Accepter de reprendre du poids
- Retrouver le goût de vivre
- Retrouver le goût de vivre
Pour la première fois, voici un livre qui considère que la personne anorexique peut guérir par elle-même, avec l'aide de son entourage. Non, les anorexiques ne sont pas des malades passifs ou rebelles. Oui, il est possible de s'en sortir et de réapprendre à vivre, durablement. -
Comment sortir de la boulimie et se réconcilier avec soi-même
François Nef, Yves Simon
- Odile Jacob
- 29 Mai 2024
- 9782415008918
La boulimie, souvent accompagnée de honte, voire de dépression, est source d'une grande souffrance. Heureusement, on peut en sortir. Deux spécialistes des troubles du comportement alimentaire vous proposent, étape par étape, leur programme :
- Analysez vos comportements boulimiques et comprenez-en les mécanismes.
- Luttez contre les crises de boulimie et contre l'envie de vous faire vomir.
- Apprenez à ne pas vous laisser envahir et dominer par les émotions négatives.
- Faites la paix avec vous-même, découvrez comment mieux vous aimer et comment mieux vivre avec les autres.
Une personne de votre entourage souffre de boulimie ? Vous trouverez également dans ce guide de nombreux conseils pour l'aider. -
Guide du calcul de doses et de débits médicamenteux : Méthodologie. Entraînement. Évaluations
Dominique Rispail, Alain Viaux, François Horn, Virginie Simon
- Elsevier-Masson
- 15 Mai 2024
- 9782294783005
L'infirmier(ère) au cours de ses études et de son exercice professionnel administre des médicaments sur prescription médicale. La parfaite maîtrise du calcul de doses des débits et de l'administration de ces thérapeutiques vous est donc indispensable car elle engage votre responsabilité.
Cet ouvrage de méthodologie et d'entraînement vous aide à comprendre comment réussir tous ces calculs. Il vous permet d'intégrer par étapes progressives les concepts mathématiques de base en liaison avec les situations professionnelles.
Cette cinquième édition vous propose :
un focus actualisé sur la responsabilité professionnelle ;
une méthode de résolution de problèmes étape par étape avec exercices
d'application corrigés ;
des exercices et corrigés de quatre niveaux d'entraînement : questions-réponses
mini cas concrets et cas cliniques vous replaçant en situation professionnelle réelle ; des fiches de révision rappelant les bases mathématiques indispensables.
Cette nouvelle édition dans une toute nouvelle maquette en couleurs intègre de nouveaux exercices (exercices ciblés IADE MERM) actualise les exercices existants avec des prescriptions en dénomination commune internationale et en modifiant les valeurs et ajoute des cartes mentales sur le déroulé de la prescription médicale et sur les risques à connaître à la lecture d'une prescription.
Étudiant infirmier professionnel en exercice ou candidat aux concours d'infirmier anesthésiste ou de puériculture ce guide pratique est votre outil de préparation indispensable pour maîtriser parfaitement le calcul de doses et de débits médicamenteux. -
Chante pinson
Paul François, Romain Simon
- Pere Castor
- Les Histoires Du Pere Castor
- 30 Septembre 2020
- 9782081497412
À la fin de l'été, Écureuil fait des provisions pour l'hiver, alors que son ami Pinson préfère chanter. Mais quand tous les animaux se réfugient dans leur maison, Pinson reste seul dans le froid. Chez lui, Écureuil a un bon feu et de quoi manger, pourtant il s'ennuie tellement... Et si les deux amis se tenaient compagnie ?
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Alix Tome 26 : l'ibère
Jacques Martin, François Maingoval, Patrick Weber, Christophe Simon
- Casterman
- 7 Novembre 2007
- 9782203312265
À la tête de ses légions, César se prépare à affronter les derniers fidèles de Pompée qui se sont rassemblés sous les ordres de ses fils en terre d'Hispanie. Au même moment, Alix est en position délicate... César vient de lui offrir une ferme dans la région mais il ne souhaite pas s'y établir. C'est alors qu'Alix fait la rencontre du chef ibère Tarago dans des circonstances mouvementées. Au terme d'une poursuite, Alix laisse la vie sauve à son adversaire. Entre les deux hommes qui se combattent naît un sentiment de respect. C'est le début d'une grande aventure sur fond de guerre romaine, de querelles d'honneur, de jalousie fraternelle et de résistance ibère face à l'envahisseur. Entre Alix et Tarago, un terrible duel s'engage avec, pour seule issue possible, la victoire ou la mort.
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Alix Tome 25 : c'était à Khorsabad
Jacques Martin, François Maingoval, Cédric Hervan, Christophe Simon
- Casterman
- 17 Octobre 2006
- 9782203312258
Comme tous les fidèles lecteurs d'Alix le savent, Khorsabad est l'endroit où ses aventures ont débuté il y a près de soixante ans. Ce vingt-cinquième tome est en quelque sorte un retour aux sources. Revenu dans l'antique cité de Khorsabad dans l'espoir de retrouver des parents disparus, Alix y retrouve Suréna, le général Parthe qui lui avait rendu la liberté, subjugué par le courage du jeune Romain.Il y rencontre également le roi Orodès, qui lui dévoile deux magnifiques grands vases, l'un en or, l'autre en bronze. Alix doit ramener comme cadeau à César le vase en or, et lui transmettre le message suivant : que l'ambitieux général romain ne cherche jamais à envahir la Mésopotamie, sous peine de voir, une fois ses troupes défaites, le vase en bronze lui servir de sépulture éternelle... Dès lors, le précieux vase va devenir l'objet de toutes les convoitises. Trahisons, attaque de pirates, coups de théâtre : que d'embûches et de rebondissements sur le chemin qui mène à Rome.
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Tiguidanké ne veut pas finir son assiette. Ah, ça non !Alors papa menace d'appeler le loup, mais quand le loup arrive, les choses ne se passent pas exactement comme prévu...
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Paul Bocuse : héritage, la vie et les recettes emblèmes d'un gastronome révolutionnaire
François Simon, Patricia Zizza
- Flammarion
- Gastronomie Et Restauration
- 6 Novembre 2019
- 9782081468467
Il a fait rayonner la gastronomie française tout autour du globe...Monsieur Paul, comme l'appelle toute la profession avec respect et tendresse, avait de nombreuses facettes : réservé, pudique et provocateur ; globe-trotter incurable fidèle à son terroir ; gastronome avant-gardiste à la cuisine hautement classique...Par touches et thématiques chères à Paul Bocuse ou propres à son caractère, se dessine le portrait sensible d'un homme complexe dont la générosité et l'appétit de vivre ont marqué tous ceux qui l'ont approché.Entre biographie, témoignages et recettes (des plus emblématiques au moins connues) : tous les ingrédients sont réunis pour mieux comprendre ce géant de la gastronomie.Le portrait du cuisinier du siècle par ceux qui l'ont connu.
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From cities to quaint towns and everything in between, Provence has something for everyone. Swim in the crystal clear waters of the Calanque de Sormiou in Marseille. Drive with the top down through fields of lavender in Valensole. Experience a bite of just-out-of-the-oven fougasse, a Provençal classic. Stand in awe of the beautiful, white Camargue horses native to the area. Located in the South of France, Provence is uniquely positioned to be a cultural blend of the Mediterranean. Roman landmarks still prevail from the 1st century AD alongside châteaus from medieval times-a varied legacy brightened by the indigenous mimosas and cypresses.
Perhaps since the region is well-known for its ability to inspire, it's home to a plethora of festivals such as Rencontre d'Arles, Festival d'Avignon, Festival d'Aix-en-Provence and more, all celebrating the arts. Artists who have praised the unique Provençal light include Cézanne, Van Gogh, Matisse and Picasso. Alexandre Dumas and Jean Giono are among the writers who were drawn to write in the shade of the plane trees. -
François Simon est un provocateur d'une douceur implacable. Son talent est de partager au plus près ces instants intimes et ces saveurs qu'il sait, en connaisseur, nous faire apprécier.
Célèbre critique gastronomique, François Simon a fréquenté pendant quarante ans les meilleurs restaurants du monde, devenant l'un des chroniqueurs les plus craints et respectés, capable de faire ou de défaire la réputation d' un chef, et connaissant aussi bien la température exacte d'un four à pizza que la texture d'un ramen japonais.
Un critique d'autant plus redouté qu' on ne connaît pas son visage car la réservation n' est jamais prise à son nom et qu'il ne s'affiche pas dans les médias afin de conserver cet anonymat qui lui permet de travailler librement.
Chez Simon, la gastronomie, avec son luxe et sa superficialité, n' est pas le sujet. Le vrai sujet, c' est le goût. Le goût de ce que l' on mange et de ce que l' on vit. La poétique du jambon-beurre ne s'explique pas, elle se ressent, se déguste comme un plaisir simple. " Et quoi de plus réjouissant qu'une baguette d'enfer, écrit-il, un beurre fermier salé, un jambon, un peu de poivre de Madagascar, un peu de sel de Guérande ? La victoire de l'OM. Et basta. " -
J'éduque et je dresse mon chien
Max Carli, François-Xavier Allonneau, Serge Simon
- Sud Ouest Editions
- 5 Mars 2021
- 9782817707778
Comment obtenir de votre chien équilibre, sagesse et efficacité ? Qu'il soit chien de compagnie ou chien de chasse, la base de son éducation et de son dressage est similaire. L'auteur insiste sur un point essentiel de l'éducation et du dressage du chien : la psychologie canine. Comprenez-la, maîtrisez-la, mettez-la en pratique pour votre plus grand plaisir, et celui de votre chien qui ne s'en portera que mieux ! Exemples concrets, "pas à pas", histoires vécues contribuent à bien faire comprendre le message de Max Carli.
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Depuis vingt ans qu'il fait des ventouses sur les plateaux de cinéma, Didier est un peu passé à côté de sa vie : sa carrière de musicien n'a jamais pris, sa femme est malade et son fils a foutu le camp.
C'est peut-être pour cette raison qu'il se prend d'affection pour Ted, un jeune ventouseur collant mais pas méchant, l'avenir devant lui, du moins avant d'être accusé du meurtre d'un acteur - ce que Didier refuse de croire. Alors, un peu malgré lui, il accepte de coopérer avec une journaliste pour sortir le gamin de Fleury-Mérogis. Mais l'affaire se corse quand la jeune femme constate d'inquiétants liens entre le meurtre et le laboratoire Delattre, un géant pharmaceutique qui s'est octroyé quelques libertés avec la loi. Et si le duo est prêt à tout pour venir en aide à Ted, il apprendra à ses dépens qu'on ne s'attaque pas impunément aux colosses des hautes sphères...
Avec ce premier roman au rythme effréné Simon François nous entraîne dans un crescendo de violence, là où la morale n'a pas sa place.
« Dans ce premier roman au rythme endiablé, Simon François, ex- musicien aujourd'hui chef monteur et réalisateur, nous plonge avec réalisme dans des milieux qu'il connaît bien, dont il vulgarise les attitudes et le vocabulaire avec un plaisir évident. » Les Echos « Ce livre est absolument passionnant et palpitant, violent parfois, jubilatoire très souvent, avec des personnages hauts en couleurs ! Je vous le recommande chaudement. » Anne-Marie Revol, France Info « Simon François a su trouver le ton et le tempo d'un polar dans l'air du temps, forcément maussade quand on met son nez dans les combines des gens puissants. » Sud Ouest -
Un petit endroit du monde était là, dans un coin de la tête, assoupi, fidèle, important. Un jour, le pays dont vous êtes parti sans jamais vous quitter vraiment se rappelle à votre bon souvenir. Vous en avez envie et même besoin. Et revenez dans le Cotentin pour constater, ébloui, que la petite presqu'île sécrète toujours des presqu'îliens, comme un pommier fait des pommes.
Alors vous vous arrachez les dernières plumes du chapeau pour dresser l'inventaire, à l'encre bleue, de ce qui fait de ce bout du monde un pays à part, une bizarrerie et un attachant port d'attache.
Ceci est un livre sincère de retrouvailles heureuses et bien lunées. Ainsi qu'une pudique déclaration d'amour.
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Le silence de l'amour ; les années Lennon au Japon
François Simon
- Des Equateurs
- Litterature
- 25 Août 2021
- 9782382841228
John Lennon et Yoko Ono vécurent plusieurs étés de paix dans les montagnes retirées du Japon, à Karuizawa. On en parla peu. Car il ne se passa presque rien. Ils appelèrent cela, « le silence de l'amour ». Quasiment rien si ce n'est l'aboutissement du parcours du narrateur de ce roman, qui découvre alors tous les bouleversements dans la vie créatrice et personnelle de John Lennon et au-delà, le maillage de sa propre vie, les interférences nippones, la présence de la femme aimée et lointaine. Et de la neige. Ce roman parle des fantômes qui peuplent nos vies, du Japon et de sa soyeuse étrangeté. De l'amour et des sentiments qui fondent sous la passion. De John Lennon et de sa résurrection. C'est aussi une enquête sur les lieux d'élection japonais d'un couple mythique. Il séduira non seulement les fans des Beatles, de musique mais aussi les amoureux de voyage lointain et de retraite spirituelle. C'est du Kawabata pop et rock'n roll.
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Atlas social de la métropole nantaise : Au-delà de la ville attractive
François Madoré, Jean Rivière, Christophe Batardy, Simon Charrier, Stéphane Loret, Collectif
- PU de Rennes
- Atlas
- 4 Juillet 2024
- 9782753597310
Déplacements à vélo, ségrégations scolaires, trajets Blablacar, travail des classes populaires, cartographie des paysages sonores, agriculture urbaine, géographies du vote, place des seniors dans la ville, prix de l'immobilier, accueil des exilé.e.s, contestations des opérations d'aménagement... Cet atlas a pour ambition d'éclairer ces réalités sociales et bien d'autres, qui traversent la métropole nantaise depuis la ville dense jusqu'à ses franges périurbaines. Pour cela, 90 planches thématiques originales associent un texte synthétique et des illustrations sous forme de cartes, de graphiques et de photos. Issus de quinze laboratoires de recherche, plus de soixante auteurs ont contribué à cet atlas qui constitue une somme interdisciplinaire pour mieux comprendre la métropole nantaise dans une perspective de sciences sociales.
Avec le soutien du laboratoire ESO-Nantes et de Nantes Université. -
