Filtrer
Support
Éditeurs
Langues
Prix
Bénédicte Rullier
-
Grâce aux ouvrages de la collection Repères Pratiques :
Faites le point sur les connaissances essentielles à maîtriser.
Mémorisez facilement grâce à une organisation par double page.
Réussissez vos études supérieures et vos examens !
Cet ouvrage présente, au moyen de fiches synthétiques et illustrées, les fondamentaux de l'hygiène alimentaire.
Il permet de comprendre :
- l'appareil digestif et le processus de la digestion - les bases de l'alimentation et de la nutrition - les maladies et troubles liés à l'alimentation ainsi que les risques alimentaires - les aspects technologiques de la préparation, de la conservation et de la cuisson des aliments - les modes et comportements alimentaires Cet ouvrage concerne :
- Étudiants en BTS Diététique ou en BUT Génie biologique option diététique.
- Étudiants ayant intégré les écoles d'infirmières et étudiants en formation médicale ou paramédicale.
- Les professionnels de la santé.
Livre en Ligne : l'intégralité de votre livre accessible en ligne gratuitement (PC/Mac, Tablettes et Smartphones...) -
Tout se comprend, tout s'apprend avec de bons repères Les ouvrages de la collection Repères Pratiques répondent à une exigence de formation générale et professionnelle. Chaque titre propose à tous des références précises et actualisées ainsi que des synthèses faciles à mémoriser.
Cet ouvrage très illustré présente tous les aspects de la vie du jardin. Des fiches synthétiques exposent aussi bien les bases scientifiques du fonctionnement des plantes que les pratiques horticoles. Elles s'adressent aux lycéens, aux étudiants et, plus largement, à tous ceux qui souhaitent compléter leurs connaissances dans ce domaine.
-
L'hygiene alimentaire - reperes pratiques n24
Bénédicte Rullier
- Nathan
- 17 Novembre 2004
- 9782091830094
Les ouvrages de la collection Repères Pratiques répondent à une exigence de formation générale et professionnelle.
Chaque titre propose à tous des références précises et actualisées ainsi que des synthèses faciles à mémoriser.
Les ouvrages de la Collection Repères pratiques répondent à une exigence de formation générale et professionnelle. Chaque titre propose à tous des références précises et actualisées ainsi que des synthèses faciles à mémoriser.
-
Des fiches synthétiques, claires et très illustrées exposent aussi bien les bases scientifiques que les pratiques horticoles, tant en appartement que dans les jardins. L'ouvrage expose également les principes de phytoremédiation, au travers de plantes dépolluantes.
